Terug naar Recepten
Gezin
Aspergerolletjes
15 min voorbereiden
20 min bereiden
35 min totaal
Perfect als iemand “gewone” asperges nét iets minder spannend vindt… zo vinden ze het ineens wél heerlijk Krokant van buiten, zacht en romig van binnen… echt een succes aan tafel!
Ingrediënten
Voor 4 personen
- 8asperges
- 8 plakkenham
- 8 plakkenkaas
- 2eieren
- 1 kopjepaneermeel
- margarine (om in te bakken)
Bereidingswijze
- Schil de asperges en kook ze beetgaar.
- Laat ze daarna goed afkoelen.
- Kluts de eieren in een diep bord.
- Doe het paneermeel in een ander diep bord.
- Snijd de asperges doormidden.
- Leg een plak ham neer en daarop een plak kaas.
- Leg 2 halve asperges op de kaas.
- Rol dit voorzichtig op.
- Haal de rolletjes eerst door het ei en daarna door het paneermeel.
- Verhit wat margarine in een koekenpan.
- Bak de rolletjes rondom goudbruin tot ze mooi krokant zijn.
