Gezin

Broodje tonijnsalade

Name: Broodje tonijnsalade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porties
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 2 blikjes tonijn (op water of olie, uitgelekt); ¼ rode paprika; ¼ groene paprika; ¼ gele paprika; ½ rode ui; 2 el mayonaise (naar keuze); 6 zongedroogde tomaten; 1 el kappertjes; bieslook; 4 sneetjes grof gesneden brood; handje sla; eventueel peper en zout

10 min prep

0 min kooktijd

Fris, snel en heerlijk voor lunch of lichte maaltijd. Binnen 10 minuten klaar en altijd een succes.

Ingrediënten

2blikjes tonijn (op water of olie, uitgelekt)
¼rode paprika
¼groene paprika
¼gele paprika
½rode ui
2 elmayonaise (naar keuze)
6zongedroogde tomaten
1 elkappertjes
bieslook
4sneetjes grof gesneden brood
handje sla
eventueel peper en zout

Bereidingswijze

Laat de tonijn goed uitlekken.
Snijd de paprika’s en rode ui fijn.
Snijd de zongedroogde tomaten in stukjes.
Doe de tonijn in een kom.
Voeg de paprika, ui en mayonaise toe en meng goed door elkaar.
Breng eventueel op smaak met peper en zout.
Leg op 2 sneetjes brood een handje sla.
Schep de tonijnsalade erop.
Garneer met kappertjes, stukjes zongedroogde tomaat en fijngeknipte bieslook.
Leg de andere sneetjes brood erbij of bovenop en snijd eventueel schuin door.