Terug naar Recepten
Gezin
Chiazaadjam
5 min prep
5 min kooktijd
Super makkelijk, snel klaar en ideaal om fruit op een lekkere manier te bewaren. Heerlijk op brood, door yoghurt, bij pannenkoeken of zelfs over ijs.
Ingrediënten
- 500 gfruit (vers of diepvries)
- 2eetlepels chiazaad
- eventueel 2 el agavesiroop of andere zoetstof (naar smaak)
Bereidingswijze
- Doe het fruit in een pannetje en laat zachtjes koken tot het uit elkaar valt (ongeveer 5 minuten).
- Roer het chiazaad erdoor.
- Laat nog 5 minuten zachtjes koken terwijl je blijft roeren.
- Proef en voeg eventueel zoetstof toe naar smaak.
- Giet de jam in een schoon potje en laat afkoelen.
Maris's Tips
Houdbaarheid
In de koelkast: 3 tot 5 dagen houdbaar in een schoon, goed afgesloten potje.
In de vriezer: tot ongeveer 2 maanden houdbaar.
Laat rustig ontdooien in de koelkast.
Tips
- Gebruik altijd een schone lepel om de jam langer goed te houden.
- Bewaar bij voorkeur in een glazen potje met goed sluitend deksel.
- Voeg eventueel een klein beetje citroensap toe tijdens het koken voor een frisse smaak en iets langere houdbaarheid.
Perfect voor drukke ochtenden… of als gezond zoet extraatje bij je ontbijt 💛