Terug naar Recepten
Gezin
Omgekeerde appeltaart
1 min voorbereiden
7 min bereiden
8 min totaal
Een verrassend makkelijke appeltaart… gewoon uit de koekenpan! Door de yoghurt wordt hij heerlijk zacht en luchtig. Perfect als je snel iets lekkers wilt maken zonder oven.
Ingrediënten
Voor 8 personen
- 2appels
- 30 gsuiker
- 30 gboter
- kaneel naar smaak
- 1ei
- 20 mlzonnebloemolie
- 150 gyoghurt
- 140 gbloem
- 8 gbakpoeder
- 8 gvanillesuiker
Bereidingswijze
- Karamel maken
- Smelt de boter en suiker in een koekenpan tot een goudbruine karamel.
- Appels bakken
- Snijd de appels in plakjes en leg ze in de karamel.
- Bestrooi met kaneel en laat ongeveer 7 minuten zachtjes sudderen.
- Beslag maken
- Klop het ei met de vanillesuiker en zonnebloemolie.
- Voeg de yoghurt toe en meng goed.
- Zeef de bloem en het bakpoeder erbij en roer tot een glad beslag.
- Taart bakken
- Giet het beslag over de appels en verdeel gelijkmatig.
- Doe een deksel op de pan en laat ongeveer 15 minuten zachtjes garen op laag vuur.
- Omdraaien
- Leg een bord op de pan en draai de taart voorzichtig om.
- Serveren
- Eventueel bestrooien met poedersuiker of wat amandelschaafsel.
Maris's Tips
Tip: Lekker met een kop thee of koffie! ☕️
Warm én koud heerlijk.
