Terug naar Recepten
Gezin
Wentelteefjes met gegrilde ananas
15 min prep
20 min kooktijd
Soms mag het gewoon nét even wat specialer zijn… en deze wentelteefjes met gegrilde ananas zijn daar een perfect voorbeeld van. Warm, zoet en heerlijk romig.
Ingrediënten
- 2dikke sneden wit, bruin brood of suikerbrood
- 200 mlmelk
- 1ei
- 1 elkaneel
- 2dikke plakken verse ananas
- 100gram Monchou
- 2 elhoning
- Poedersuiker
- 20gram boter
- 1 elzonnebloemolie
Bereidingswijze
- Roer de melk, het ei en de kaneel goed door elkaar.
- Meng de Monchou met de honing tot een luchtige, romige structuur.
- Verwarm twee pannen.
- Doe in één pan de boter en vet de andere pan in met de zonnebloemolie.
- Haal het brood door het melk-mengsel zodat het goed kan intrekken.
- Bak het brood om en om goudbruin in de pan met boter.
- Bak de plakken ananas in de pan met zonnebloemolie tot ze mooi gekaramelliseerd zijn. ( kan in een grill pan )
- Snijd het gebakken brood en de ananas eventueel doormidden.
- Leg alles op een bord en maak af met het Monchou-mengsel en wat poedersuiker.